Tradition & passion culinaire

Aux fourneaux, le chef Jonathan Nay perpétue l’esprit du lieu en sublimant l’héritage culinaire français. Ancien second du chef Antoine Kuster, il cultive le goût du vrai : une cuisine de saison, mijotée avec soin, généreuse et réconfortante. Chaque plat traduit la passion de la maison pour l’authenticité et le respect des produits, faisant du Bistrot d’Antoine bien plus qu’une adresse gourmande : une table où la tradition se transmet avec cœur et sincérité.

Menu de la semaine

Du 9 au 13 mars 2026 : Plat unique 15€ | Entrée plat ou plat dessert 21€ | Menu complet 25€

Rillettes de cochon

au piment d’Espelette, pain grillé

Ballotine de lieu jaune aux légumes

beurre blanc au safran, riz pilaf

Moelleux au chocolat et aux griottes

et crème mascarpone à la vanille Bourbon

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Menu bistrot

Plat unique 24€ / Entrée plat ou plat dessert 31€ / Menu complet 36€

Œufs meurette au pinot noir

lard paysan, croûtons

OU

Terrine de campagne aux foies de volailles

pain grillé et cornichons

Notre Paleron de boeuf

braisé 5 h, jus de cuisson, pomme purée

OU

Quenelles de brochet

sauce Nantua, riz pilaf

Notre île flottante

à la vanille Bourbon, amandes effilées et pralines roses

OU

Savarin au rhum agricole Saint James

crème mascarpone à la vanille Bourbon

L’atmosphère du Bistrot

Au 3 rue de la Courtine, le charme opère dès le pas de la porte. Au cœur de Strasbourg, Le Bistrot d’Antoine offre une parenthèse chaleureuse et conviviale. Dans ce décor intimiste, les murs chargés d’histoire se mêlent aux rires des convives, créant un lieu vivant, discret, mais profondément ancré dans le quotidien des Strasbourgeois. Ici, on se retrouve comme chez soi, autour d’une table qui invite au partage et à la simplicité.

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3 Rue de la Courtine, 67000 Strasbourg

Tous les jours de 12:00 à 14:30 puis de 19:00 à 22:30